品名：赤藓糖醇

包装：箱装

规格：25 KG

储存：遮光、密封、干燥处保存。

CAS号：149-32-6

详细介绍：

赤藓糖醇性状：白色结晶性粉末、无臭、热稳定，微甜，有强清凉感，相对甜度0.65，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一，溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。用途：甜味剂、保软剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂、低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。使用方法：可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。用量：用于饮料、糖果、糕点，使用量3%。