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L-谷氨酸

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  • 四川 德阳 所在地
四川同晟氨基酸有限公司
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L-谷氨酸是一种白色晶体,具有较高的水溶性和热稳定性。它易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮等有机溶剂。L-谷氨酸具有旋光性,其旋光度与浓度和温度有关。此外,L-谷氨酸在酸性条件下容易形成不溶性盐。
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