郑州正诺食品添加剂有限公司
★配料表:赤藓糖醇、木糖醇、纽甜、麦芽糊精。
★应用范围:加工蔬菜 (食品分类号:04.02.02.03 腌渍的蔬菜除外)
(食品分类号:04.02.02)、加工坚果与籽类(食品分类号:04.05.02)、
坚果与籽类的泥(酱),包括 花生酱等(食品分类号:04.05.02.04)、
除胶基糖果以外的其他糖果(食品分类号:05.02.02)、
谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)(食品分类号:06.09)、
果蔬汁(浆)类饮料(食品分类号:14.02.03)、植物蛋白饮料(
食品分类号:14.03.02)、复合蛋白饮料(食品分类号:14.03.03)
、碳酸饮料(食品分类号:14.04)、茶、咖啡、植物(类)饮料
(食品分类号:14.05)、特殊用途饮料(食品分类号:14.07)、
风味饮料(食品分类号:14.08)、发酵酒(食品分类号:15.03.01葡萄酒除外)
(食品分类号:15.03)、膨化食品(食品分类号:16.06)。
★功能作用: 本品用于冷冻蔬菜、干制蔬菜、蔬菜罐头、蔬菜泥酱
、水煮蔬菜、油炸蔬菜、坚果与籽类、花生酱、花生糖、水果糖、
奶糖、米布丁、木薯布丁、果蔬汁饮料、蛋白饮料、可乐汽水、
茶饮料、灵芝饮料、米酒、黄酒、果酒、蜂蜜酒、啤酒、麦芽饮料、
大米小小酥(膨化食品)、膨化食品等食品,起到增加甜味、改善醇厚感等作用
。1克本品甜度约51克白糖甜度。本品特别适合制作无糖食品。
★最大使用量:5g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品加入食品原料中;2.将本品与辅料混合使用。