一、简介

名称：甜蜜素，环己基氨基磺酸钠 

英文名称：(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate

分子式(结构简式)：C6H11NHSO3Na

分子量：201.22

CAS No 68476-78-8

熔点：265°C 

二、性状

白色针状、片状结晶或结晶状粉末

三、用途

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的

食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）环己基氨基磺酸钠

果酱甜味剂1.0环己基氨基磺酸钠糖水桔、橙片罐头甜味剂0.65

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。

常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。