★功能作用：采用本品加工制作的手工煎饼、机器煎饼、白面煎饼等发酵面制品、

裹粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品口感松软、入口化渣、

凉了不发硬、易于折叠不碎裂。 

参考用量：2-8g/kg(以米面计算)。 

★使用方法：1.将本品加入常温水搅拌溶解，两个小时后加入面糊中。

2.将本品与干面粉拌匀后使用。