胡提取物是一种清热药，外观是精细棕黄色粉末。 由于柴胡含有挥发油(丁香酚、已酸、r-十一酸内酯和对甲氧基苯二酮)，

柴胡皂苷(皂苷元A)因此，可以对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用，

所以柴胡具有缓解感冒发热的作用。