【产品名称】大米肽 

【产品别称】大米提取物
【拉丁名称】Rice oligopeptides

【产品来源】大米

【有效成分】蛋白质

【含量规格】99%肽  

【检测方法】凯氏定氮法

【外  观 】本品为淡黄色的精细粉末

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

人参肽 85%等分子量在1000以人体较好吸收

多肽：分子量大于1000道尔顿，小于10000道尔顿的肽

蛋白质：分子量大于10000道尔顿的肽。如大豆蛋白，分子量几万，胶原蛋白，分子量十几万到三

十万等等。

具体到小分子胶原蛋白，也叫纳米胶原蛋白，是指 平均分子量在300道尔顿的 二肽、三肽、四肽的小肽胶原蛋白。提到 小分子胶原蛋白就少不了小分子玻尿酸，小分子玻尿酸（透明质酸），是指平均分子量在800道尔顿的 二糖、 三糖、四糖的小糖玻尿酸（透明质酸）。这些小分子具有很强的生物活性。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。