1.简介

中文名称： 乳酸锌

英文名称： Zinc lactate

分子式：C6H10O6Zn?3H2O

分子量：297.97

2.性状

白色颗粒后结晶粉末、无味、易溶于热水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃。Zn元素含量占乳酸锌的20%。性能稳定，易被人体吸收，且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响

3.用途

应用于食品、饮料等行业。作为营养强化剂根据GB14880-94及GB2760要求：谷类及其制品100-200mg，乳制品150-300mg，食品120-340mg。