羟基香茅醛，别名：羟基香草醛、7-羟基香草醛、7-羟基-3,7-二甲基-1-辛醛。羟基香茅醛在化妆品、护肤品里主要作用是香精香料，羟基香茅醛稀释时具有类似菩提;铃兰和新鲜的青草香气，广泛用于铃兰;兰花;茉莉;紫丁香等香精中，在香水;香粉等化妆品香精中用量高达20%，是最有价值的香料之一。该品是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用于配制柑桔;西瓜;樱桃等瓜果型香精。