复配卡拉胶 食品级 增稠剂稳定凝固 乳化果冻肉制品用使用方法

产品名称： 卡拉胶

产品规格：1000g

 产品状态： 粉状 保质日期： 365天

使用范围： 食品加工，更广泛用于肉制品生产、果冻、布丁、果酱、软糖、冷食、乳制品

产品介绍：    复配增稠剂（卡拉胶）也叫角叉菜胶、鹿角藻胶，第从海洋植物中提取的一种白到浅黄色半透明片状或粉末天然高

  分子多糖物质，具有优异的凝胶、稳定和持水特性，长期放置也不会降解，其与蛋白质的反应性、溶解性以及令人满意的

  弹性、透明度、安全的特性已被联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会确认。

    参考用量： 0.5%-1%，或根据生产需要适量使用