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高压真空蒸煮锅广泛应用于制药、乳品、酒类、糕点、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

高压蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧），高压蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

高压蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

1、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；内外全不锈钢。

2、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

3、可倾式高压蒸煮锅体ZUI大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

4、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L，如需其他型号请咨询客服。

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