温州市索康机械有限公司
产品简介
雪糕,冰棒,冷饮是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
好的雪糕口感清凉细腻,滋味和顺,绵甜爽口,织结构坚实、细腻、滑润,香气纯正,无异味,无杂质具有各香型品种特有的香气,呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽,无变形、无软塌、无收缩,涂层无破损,不存在有冻结紧固等现象。要生产达标的雪糕必须要用专业的雪糕生产设备。
目前比较成熟的冷饮、雪糕的生产工艺有传统蒸煮型和新式巴氏杀菌型两种。主要的雪糕生产线设备有:高速混料缸,均质机,巴氏灭菌机,高剪切煮料缸,老化缸,凝冻机,制冷压缩机组,花色雪糕机,速冻隧道等。
产品特点
1.生产线结构合理,工艺现代化
2.生产线物料接触部分均为优质不锈钢,符合食品卫生标准
3.自动化程度高,操作方便
我公司可提供雪糕生产线包括建厂,厂房布局,设备选型,辅助设备推荐,生产线设计安装,生产工艺原料推荐等服务。
产品展示