植物油燃料灶具主要分类有哪些？分别适用在是什么环境？
植物油燃料灶具目前有很多中，几乎涵盖了餐饮厨房中所需灶具的所有，从常见的炒灶、蒸煮炉到蒸饭车等等一应俱全，完全可以满足餐饮行业种各大菜系及煎炒烹炸所需。

植物油燃料灶具主要分类为以下：
1.按点火方式：有气泵款、免气泵款、电喷款
2.按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶
3.按灶眼分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶；
植物油燃料燃料灶具种类及用途：
炒灶分为：单炒单温、双炒单温、双炒双温、三炒双温，目前炒灶还分为静音款和普通款两种。主要是用于饭店、酒店、食堂等以炒菜为主使用。
煮面桶：主要用于煮面桶、饺子、麻辣烫等。以煮食为主，特别是和小吃摊、小吃店使用。
蒸煮炉：这款与煮面桶类似，主要蒸卤为主，适合卤肉店使用。
蒸饭车、蒸饭柜：用于蒸馒头、蒸花卷、蒸馒头、大米等。适合包子铺等使用。
油箱一体灶具、立式猛火灶：适合流动小吃摊、流动酒席、大排档等使用。
煲仔炉：双眼、四眼、六眼，适合用于砂锅米线、砂锅面、砂锅麻辣烫等使用。
工程大锅灶：适用于工地、食堂、餐厅等地使用。

等等还有和多种灶具类型，目前植物油燃料灶具发展至今，灶具技术已经相当成熟，搭配植物油燃料使用已经是目前最节省最环保最有潜力的新型清洁能源搭档。