山东荷霖食品机械有限公司
荷霖多用途料汁小龙虾加工设备 盒装小龙虾蒸煮机 不锈钢小龙虾蒸煮设备需要设备:
①清洗机:整机采用不锈钢304材质、气浪鼓泡+超声波方式、螺旋式不锈钢单层网带、传送速度可调。避免实际生产数据证明,超声波清洗速度慢、所以本设备改成前段超声波、后段气泡,高产量、清洗工艺达到要求。
②平行毛辊清洗机:在超声波气泡清洗的工艺之后加装毛辊喷淋式清洗,能把气泡产生的泡沫洗刷干净,小龙虾腹部洗刷干净。
③震动沥水机:能有效的控制小龙虾四处爬、脚勾住传送设备等因素,提升了产量、避免不必要的破损。
④油炸生产线:整机采用sus304不锈钢制作、采用板式冲孔304单层特氟龙网带避免破损小龙虾粘连网带、温控范围0-230C,油炸时间变.频可调、带有全自动刮渣系统、加热方式电加热(导热油加热)、配有高温循环油泵、油烟净化系统、自动补油、油锅底部刮渣;
⑤常温沥油冷却机:整机采用sus304不锈钢、螺旋式不锈钢单层网带、变频调速控制。
⑥卤煮机:整机采用sus304不锈钢制作、可选择卤煮池。卤煮入味时间过长、配料昂贵、建议用提升式吊篮卤煮设备。
⑦真空包装:真空包装设备针对小龙虾特点,基本都用盒式包装机、拉伸膜包装机,盒式包装机为人工操作,产量会低一点。拉伸膜能达到全自动效果,产量高、外观好、无损坏等特点。
该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的设备。