现货销售红曲米 食品级红曲米批发价 河北玖宇

中文名称：红曲米提取物

英文名称：Red Yeast Rice Extract

提取部位：种子

主要成分：1%-5%莫纳克林K（MonacolinK）

分  子  式：C24H36O5

分 子  量：404.55

物理性质：紫红色粉末，自带气味

检测方法：HPLC

CAS 号：75330-75-5

来        源：功能性红曲又称降脂红曲，是以优质无污染非转基因大米为主要原料，利用现代生物发酵工程技术精致而成的一种纯天然高科技发酵产品。（以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒）

产品用途：广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有保健作用，着色成本不高，使用方便。