本机采用送料桨叶和成型滚筒同步运转的结构设计，确保能有多的料送入和始终一致的成型压力；为使成型肉饼厚度的调节方便和准确，模芯部分设计为整体可拆卸。该机设计合理，清洗方便，操作简单。

本机根据有关肉类食品加工机械的、卫生和工艺要求设计制造。机架及与肉类接触部分均采用优质不锈钢和的超高分子聚乙烯制造；使用时机器运转平稳，噪音低；电器采用防水开关，防护等级高。

适用于各种肉糜肉饼的成型；它通过变换成形口的大小及厚度，可制作出各种规格的产品来。它是汉堡包饼类食品加工企业的理想设备。