中药材的烘干设备，主要有烘房、箱式烘干机、带式烘干机和遂道式烘干装置等。

1、烘房　烘房主要由砖、水泥结构建造，投资少，一次烘干量大。但存在着烘干不均匀、 温度不易控制、热效率低、能耗高、劳动强度大等问题。

2、箱式烘干机，热源由热风炉提供，物料分层装入盛料盒内， 热风可以通过换向阀从正反两个方向穿过物料，减少了烘干的不均匀性。

3、带式穿流烘干机　该设备由上料机、烘干室、摊料网带运行机构和风机等组成。 热源可配热风炉或用蒸汽换热器。该机工作连续，干燥强度大，自动化程度高，烘干均匀，干燥品质好，在脱水蔬菜、 农副产品加工业应用广泛，但价格较高，一次性投资大。

 4、隧道式烘干装置　隧道式烘干装置由烘干隧道、热源、烘干小车和风机等组成。隧道为烘干主体， 大多为砖结构，也有少数为金属结构， 热源为热风炉，也可以由蒸汽换热。 烘干时将装上料的料盘放在小车搁架上，随小车由遂道的一端进入，从另一端出来， 在移动的过程中物料得以干燥。 该装置具有结构简单、干燥均匀、半自动化操作、投资省、 处理量大的特点，广泛应用于蔬菜脱水、农产品加工、 中草药材及土特产品的烘干作业。

 

热泵烘干机

1、  接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，烘干农产品，中药材等级高。

2、  保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽。

3、  保留物料的维生素，营养价值高。

4、  烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。

5、  干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。

热泵烘干机品质：

1、  接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，烘干农产品，中药材等级高。

2、  保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽。

3、  保留物料的维生素，营养价值高。

4、  烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。

5、  干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。

中药材热泵烘干机品质：

1、药材受热时温度均匀，药材的药质和药理性保护良好，不易遭破坏。

2、药材烘干色泽是烘干质量验收的重要标志之一！烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理不当，容易出现黄色、褐色或都黑色等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加一些工艺。

3、药材属于芳香类物质，芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留，很大程度决定了物料的风味。

4、组织变化—采用低温热空气对流烘干，对药材料的组织伤害最小。尽量用低温烘干，慢速脱水的工艺，这样物料脱水保持均匀，组织损害小。

空气源热泵烘干机作为热源，泡沫彩钢板或聚氨酯板作为箱体，以物料车和托盘为物料载体，通过风机在烘干房内强制性循环对物料进行干燥，智能排湿系统进行排湿，该种工艺是目前*和普遍推广的烘干工艺。