一、全自动炒锅设计理念：

  通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，   维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

 

二：全自动搅拌炒锅适应范围：

  适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤   味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、   辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

可倾式夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作180度以内的转动，

　　设备采用敞口式可浓缩设计,主要用制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩。

　　该设备与物料接触部分采用不锈钢制造，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求。

　　同时根据要求，亦可增加搅拌装置。

　　结构形式：立式，可倾式。

　　加热形式：电加热，蒸汽加热。

　　搅拌：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨采用活套、螺纹或法兰连接，方便拆卸；

　　搅拌转速为36r/min（可根据客户不同需求选定一定的转速或变频调速），

　　搅拌形式可根据不同物料需求做推进式、锚式，或刮板式。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。