设备简介  

  全自动小龙虾加工生产线流程如下：小龙虾清洗-------提升机提升------筛选-------小龙虾蒸煮--------小龙虾油炸流水线油炸（根据是否裹糊可以在油炸前加入裹糊机然后再进行油炸）-------小龙虾滚筒拌料机调味--------真空包装 。

 麻辣小龙虾需要油炸后入味，卤制的小龙虾不需要油炸，油炸后的小龙虾色泽光亮，口感酥脆。

设备优点：

1、上料机实现从上料斗自动提升，自动定量，匀速上料，速度快。

2、油炸流水线设计成底部刮渣系统，上下网带形式，下层物料输送带作用，将物料含水分时和油炸完毕时将物料送出。上层网带式将油炸过程中的上浮产品压到油中，是物料充分油炸，并实现定时一致。设备配有油罩设计为全封闭式，设有排油烟囱出口，解决了油烟排不干净的现象。油烟罩，网带架可同时提升和分开提升，以方便清洗。油炸流水线加热槽设计为独立式，这样就可实现纯油加热不带食品渣，就不会产生冒烟现象，过滤机是将油渣全部过滤干净，同时可实现自动出渣，精细过滤。

3、循环系统就是实现热油集中供给，使加热量都集中列入油炸机入料口，同时实现油热量与物料吸热集中平恒，实现油炸过程中油温恒定，达到油炸效果。

4、沥油冷却线，采用网带式输送，上部设计高压风刀去油，后段设计三台风机吹风式，底部设计接油盘，功能实现沥油冷却功能。