山东盛通食品工业装备有限公司
该机是处理各行业进行原料蒸煮原料的必备设备，该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式，有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，是肉制品加工的蒸煮设备。（该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温）
特点：
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80，一般可控制在85*高达93，从而提高原料出品率及产品质量。
设备型号
|
电压
|
功率
|
尺寸
|
加工量
|
备注
|
PT-4000
|
380v
|
1.3kw
|
4000*1400*1300
|
500kg/h
|
需配备蒸汽锅炉
|
PT-5000
|
380v
|
1.3kw
|
5000*1400*1300
|
1T/h
|
|
PT-6000
|
380v
|
1.85kw
|
6000*1400*1300
|
1.5T/h
|
|
PT-8000
|
380v
|
3.3kw
|
8000*1400*1300
|
2T/h
|
