油烟净化器能够将污浊的油烟净化成洁净空气，是餐厅削减油烟污染，应对环保检查的必备设备，所以油烟净化器的运用还是很遍及的。相同的油烟净化设备的清洗和维护也很重要，下面咱们来看一下油烟净化器清洗步骤。

       1、按照烧碱与水比例为1：20，配置油烟净化器火碱清洗液。
       2、关闭设备一切的供电电源，打开油烟净化器的机门，拧开左面上下两颗螺旋帽，用力摆开电场内门。
       3、用螺丝刀触碰电场的正负极板进行放电，再戴上手套，用手抓住电场两头将电场抽出。
       4、横放于火碱清洗液中，浸泡3-5分钟后将电场取出置于空地上。
       5、用高压水枪将电场中的油污杂物和火碱清洗液冲洗洁净。
       6、将清洗好的油烟净化器，置于通风无尘埃的环境下天然晒干，晒干后将电场按照本来的拼装办法放回油烟净化器内即可。

油烟净化器在日常使用过程中是需要及时清洗的，如果不及时清洗，带来的后果就是设备净化效率严重下降，到甚至是因油烟堆积过多而损坏设备。那么我们在日常使用过程中该如何及时发现和判断油烟净化器需要清洗了？

一、检查排烟口是否明显无烟。
先看看排烟口有没有烟气。为了满足这种净化效率的高要求，油烟净化设备需要达到的一个比较基本的指标就是“目测无烟”！如大家在检查排烟口时，发现有明显的烟气冒出，则说明净化设备已出现净化效率下降，需要及时将电场进行清洗。
二、查看表盘指针读数。
二是查看油烟净化器箱门上的安培计读数。目前大多数的油烟净化器生产厂家都在设备的箱门上安装了安装表，如果不确定设备是否需要清洗，可以通过检查安装表来判断。如果发现安培计上显示的值过大或跳动幅度过大，红灯亮起，则表明设备清洗。
三、装置有无异响。
一般情况下，设备在运行中应保持低噪声状态。但是如果设备长时间不清洗，内部积聚了大量的油垢，就有可能产生其它非风机抽风引起的噪声。所以，一旦发现油烟净化器在运行过程中会产生异响，即应对设备进行清洗。