浩迈新品 鲱鱼液氮速冻机 鹅肝冻眠锁鲜技术 冰袋制冷机 Q 采用先进技术，解决了海鲜、水产、水饺、包子、肉类食品在冻结过程中冰晶不均匀的难题，在食品加工上达到了先进水平。比如，大虾肉在一般冻结后，解冻食用时出现肉质松散，失去原有的鲜味。采用本公司生产的液氮速冻机进行冻结，解冻后仍可保证质量呈新鲜状态。机器占地面积小，操作使用方便。液氮速冻机工作原理该设备工作原理为——冻结物品低温气体（液氮）非直接接触式冻结，将包装好或者无需进行包装的新鲜食品（海鲜类，肉食类，面食类）放入速冻机里，将液氮速冻机内的温度快速降至-100°（温度可根据不同食材而设定,最低温可达到-196°），然后在短时间内进行冻结。躲过食品内部冰晶形成期，保证细胞组织不会被破坏，解冻后营养物质不流失，保持原有的风味、口感和营养价值。

液氮速冻机系统组成：1．液氮主机：采用触摸屏+PLC控制方式，实时监控箱内温度变化，具备自动运行功能，操作简单，可靠性强，保温结束自动报警。全不锈钢机器美观耐用，加厚保温层设计，更大限度减少冷量的浪费。温度可根据不同的产品进行调节。2．液氮罐：用户根据实际需求自行采购或就近气体公司进行租赁3．产品货架：充分考虑冷气流通通道，使得所有产品冻结均匀4．控制系统：PLC自动电气控制系统。

广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。