一、产品简介：

品名：赤藓红

别名：藻红B

英文名：Erythrosine B

分子式：C20H6I4Na2O5

色素含量：90%

CAS号：568-63-8

性质：赤藓红为红褐色粉末或颗粒。赤藓红无臭，溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。

二、赤藓红主要用途：

赤藓红是食用红色色素。赤藓红广泛应用于发酵性食品、焙烤食品、冰激凌、鱼糕、腌制品等非酸性食品，亦可与其他食用色素配合使用。

三、包装与贮存：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。