商用真空包装熟食卤肉高温高压圆形杀菌锅RJ-2022012305润金机械终身售后

杀菌锅分类简介：

（一）杀菌方式：

        杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。

气杀：也就是杀菌介质为蒸气。 早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。

水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。

（二）加热方式：

杀菌锅根据客户现场的实际情况，可以选择不同的加热方式；常用的几种加热方式有：蒸汽加热、电加热等。

（三）材质分类：

        1.碳钢。    2.全不锈钢。