酵素发酵罐设备特点：

1.酵素发酵罐罐体采用卫生无菌级设计，各管口采用拉延外理形成圆滑过渡，避免直接承插焊造成的清洗死角，保证生产过程中的可靠性、稳定性。

2.工艺接口采用ISO标准快装卡盘式接口，卫生无死角。

3.具有在线清洗？（CIP）及在线灭菌（SIP)功能。

4.可采用机械搅拌或磁力搅拌，搅拌形式多用桨叶或推进叶轮式或锚式。

5.内表面处理成镜面，外表面亚光面或上下封头镜面直筒部哑光处理，易清洗，不留死角。

6.加热夹套可采用全夹套式或半管式。

7.可配有温度显示控制系统及液位显示系统。

8.管口采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗，无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性。

9.设备密封采用特殊的卫生级机械密封，确保物料不受污染。