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产品名称：叶酸

　　别名：维生素b9、VB9

　　英文名称：folic acid

　　叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。

　　叶酸又 名：蝶酰谷氨酸，维生素Bc，维生素M

　　分子式：C19H19N7O6

　　分子量：441.41

　　性 状：黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250℃碳化，空气中稳定。微溶于水（1.6mg/100mg），

　　1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

　　2、填充剂、医药原料等。

　　3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

　    4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

   　5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

　　食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素a、维生素d、维生素e、维生素c、b族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（dha）、膳食纤维、卵磷脂等