诸城鸿运盛光机械有限公司
行星搅拌炒锅,锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽,液化气,燃气,电加热,电磁等加热形式。搅拌方式采用特殊的倾斜方式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自传的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅,传动部位采用先进的传动与密封结构,锅内洁净,卫生。
设备特点
1,锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢,内壁抛光处理,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2,加热系统:采用蒸汽,燃气电加热导热油。电磁加热等多种加热方式可供客户选择。
3,搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。搅拌器采用食品接触的乙烯材质刮板与锅体的贴合度高,刮底更干净,不易产生糊锅现象。
4,调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动系统与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5,锅体翻转系统:液压倾斜方式,实现搅拌与锅体分离进行液压倾斜倒料,可倾斜9°角易清洗,降低劳动强度。
应用范围
适用于炒制蔬菜,鱼肉,调味品,药材等,常用于餐饮,烘焙,食品加工等行业。是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的良好设备。