优化产品结构提高设备性能降低劳动强度以及生产成本是一个设备生产厂家应做的工作，食品加工是一个民生问题，同样自动翻筐夹层锅作为食品蒸煮加工的主要设备承载了众多食品熟化 蒸煮 卤制 漂烫的任务，一款的优化卤煮设备降低了工人劳动强度，提升工作效率。

采用三层式锅体设计，即双层内外锅体，蒸煮料筐，一键式自动出料沥水的功能。从时间以及劳动强度上进行了优化，其中为关键的是该设备可以实现蒸煮物料与汤料的按需混合与分离而无需人工来参与。大大提高了生产效率。设备采用的液压站系统为公司多年，质量稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带两年。设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而设备的平衡性，延长使用寿命。