巴氏杀菌机的特点

巴氏杀菌流水线特点：

1、适用各种大小软包装产品。

2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤。

3、温度调节采用进口自动温控系统。

4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感。

5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命。

6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调。

7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支。

8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送。

9、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定；出水温度20-40℃；杀菌时间:8-40分钟；冷却时间:6-30分钟效果：杀菌效果符合中国食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变。

巴氏杀菌流水线

蔬菜杀菌漂洗的应用领域

漂烫线适用于丝类叶茎类的预煮工艺，具有温控性好，温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。果蔬在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青漂烫的效果。效率高，节省人工等特点。设备采用不锈钢输送链板保证物料浸泡在漂烫池内，根据物料漂浮特性，可在设备上部安装压浮带，能够有效防止物料漂浮，出现漂烫不均匀等现象。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有50mm保温层以减少热量的损失，不但有节能效果，还能有效保证操作人员安全，防止tangshang。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖可以提起方便内部清洗，下端设有大口径排污口方便设备的清理。采用水槽式密封，有效减少蒸汽浪费。物料漂烫后输送至冷却池冷却。

巴氏杀菌流水线

蔬菜杀菌漂烫设备加热方式

整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用，减少热损耗，节约能源成本。冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。整机304不锈钢制作，漂烫机集热烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

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