不锈钢酿酒设备 自酿白兰地蒸馏器

白兰地酒酒蒸馏的原理， 正是利用了酒精的低沸点，通过加热原料酒，达到一定的温度后，酒精开始蒸发，进入冷凝器后重新凝结成液体，原料酒中的固体和色素等物质就被留在蒸馏锅中，实现了酒精与水的分离。

蒸馏酒的纯净度越高，酒精含量越高，其风味和特色的表现也就越弱。当蒸馏酒的酒精含量达到了装瓶标准40%左右时，蒸馏酒的口感相对来说会比较柔顺，不需要进一步陈酿等待其成熟，装瓶后即可饮用。