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**又称D-甘露糖醇,是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。 分子式:C6H14O6 分子量:182.17 适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍 低热值——能量仅为1.6千卡/克,为蔗糖的40% 不吸潮——六元糖醇中**不容易吸潮的品种 性质稳定——不与任何药性成分起化学或物理反应 延缓磷酸钙沉淀——在防龋齿口香糖中加入,帮助人体对钙的吸收 |
食品:
口香糖的甜味剂或防粘剂;
制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣;
用于饮料、糖果、烘烤及其它食品。
产品标准 Product standard |
项 目 |
中国药典标准 CP2005 |
英国药典标准 BP2007 |
美国药典标准 USP30 |
含量,% |
98-102.0 |
98-102.0 |
96-101.5 |
澄清度与颜色 |
小于1号浊度液 |
Less than 1#turbidity fsol'n |
— |
酸碱度 |
≤0.3ml(酸度) |
≤0.2ml(酸度) |
≤0.3ml |
≤0.3ml(碱度) |
— |
氯化物,% |
≤0.003 |
≤0.005 |
≤0.007 |
硫酸盐,% |
≤0.01 |
≤0.01 |
≤0.01 |
草酸盐,% |
≤0.02 |
— |
— |
还原糖,% |
— |
≤0.2 |
极微量 |
干燥失重,% |
≤0.5 |
≤0.5 |
≤0.3 |
炽灼残渣,% |
≤0.1 |
≤0.1(硫酸灰份) |
— |
重金属(Pb),% |
≤0.001 |
— |
— |
砷(AS2O3),% |
≤0.0002 |
— |
≤0.0001 |
熔点,℃ |
166-170 |
165-170 |
164-169 |
比旋度 |
— |
+23-+25 |
+137-+145 |
镍,mg/kg |
— |
≤0.0001 |
— |
山梨醇 |
— |
符合要求 |
— |
内毒素 |
— |
符合要求 |
|