1.首先将所有食材切滚刀块

2.虾仁与鸡肉块中加入适量料酒和少量盐，加入淀粉，搅拌均匀

3.锅中下油，先将虾仁和鸡肉翻炒，半熟即可

4.锅中存底油，放入洋葱，胡萝卜，土豆进行翻炒，八成熟时，倒入开水，放入咖喱块煮制

5.等到土豆已经熟透，将虾仁与鸡块放入，汤汁粘稠即可