γ-聚谷氨酸生产厂家 γ-聚谷氨酸厂家 

一、简介

中文名称：聚谷氨酸

别称：纳豆菌胶、多聚谷氨酸

分子式：L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu

二、性状

白色结晶性粉末，无气味，略有咸味。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有机溶剂。

三，用途

γ-聚谷氨酸是一种有粘性的物质。γ-聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。

?聚谷氨酸（γ-PGA），又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。

γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA超强亲水性与保水能力

漫淹于土壤中时，会在植株根毛表层形成一层薄膜，不但具有保护根毛的功能，更是土壤中养份、水份与根毛亲密接触的输送平台，能很有效率的提高肥料的溶解、存储、输送与吸收。阻止硫酸根、磷酸根、草酸根与金属元素产生沉淀作用,使作物能更有效的吸收土壤中磷、钙、镁及微量元素。促进作物根系的发育，加强抗病性。

食品领域：用作、苦味祛除剂、抗冻剂，可应用于谷物、烘焙、油炸食品、茶饮料、冰激凌、以及传统食品（豆干）等。

化妆品: 皮肤保湿润滑剂、头发定型剂。

农业领域：改善土壤的保湿、保肥性能，改造荒山、秃岭、沙漠等；用于肥料、杀虫剂、除草剂、驱虫剂等。

环保领域: 去除重金属、污水处理; 作为生物高分子絮凝剂，可代替聚丙烯酰胺