柑橘黄生产厂家 柑橘黄厂家

 一、简介

柑橘黄?orange yellow(aa023) uv 色价85

异名：甜橙色素；orange color;

成分：柑橘黄素（citroxanthin）还有叶黄素、叶红素、

来源：以甜橙（citrus sinensis）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

二、性状

  黄色粉末，具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中，呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92.极易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。丙酮，不溶于水。不同pH值对其呈色无变化，但耐光、耐热性差.如适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。宜用于无空气的情况下。

三、用途

着色剂（黄色）。用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色。

着色剂的添加使用在现代饲料工业和现代畜牧水产养殖业中日益普遍。其目的有2个：第 一，通过着色剂改变饲料的色泽。特别是在日益增加使用非传统饲料原料的情况下，添加着 色剂以便掩盖某些非传统饲料原料（如菜籽饼粕等）的不良颜色 ，迎合用户心理习惯，增加 市场竞争力；同时，也起到刺激食欲和诱食的作用；起这种作用的着色剂可称为饲料着色 剂。

第二，通过着色剂改善畜、禽、水产品 的色泽，提高其商品价值。如添加着色剂使肉鸡 皮肤。禽蛋卵黄、牛奶的黄油以及鱼虾等水产品的肉质具有更鲜艳、美观的色泽和更优良的 产品质量，迎合消费者的心理；起这种作用的着色剂可称为养殖产品着色剂