核黄素生产厂家 核黄素厂家

一，简介

中文名称：核黄素 

中文别名：维生素B2

英文名称：Riboflavin(e)

法定编号：CAS[83-88-5]

分子式：C17H20N4O6

分子量：376.37

二，性状

橙黄色粉末，微臭，略苦；极易溶于稀碱液，饱和溶液成中性，为有荧光的淡黄绿色，干品不受光影响，但液体在光线下可致变质，酸性条件下稳定，碱性条件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中，因晶型而异。

三，用途

    维生素B1可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。

   维生素B1可用于谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35；配制酒12；即食早餐谷类食品7.517.5；果冻10.7.0；果汁（果味）型饮料23；维生素B1用于可可粉及其他口味固体饮料1022；胶基糖果1633；豆浆；豆奶13。