甘草酸二钠生产厂家 甘草酸二钠厂家

一，简介

通用名称：甘草酸二钠

英文名称：Disodium Glycyrrhizinate

汉语拼音：Gancaosuan’erna

分子式：C42H60Na2O16 分子量：866.91

二，【性 状】

甘草酸二钠为白色或淡黄色颗粒性粉末。

三，用途

被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用