深圳乐芙生物科技有限公司
乳酸菌冻干粉生产厂家 乳酸菌冻干粉厂家
一,简介
嗜酸乳杆菌生长繁殖需要一定的维素等生长因子,最适宜生长温度下培养生长缓慢,生产周期长;在乳中产酸速率偏低,主要是由于其不完全的蛋白分解酶系、氧化还原电势和微量元素所致。
二,用途
在乳中添加降低氧化还原电势的物质(如抗坏血酸、半胱氨酸等)以及生长促进物质,如肝浸出物、胡萝卜浸出物、乳糖、乳糖水解物和酪蛋白水解物等,可促进嗜酸乳杆菌的生长。
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一,简介
嗜酸乳杆菌生长繁殖需要一定的维素等生长因子,最适宜生长温度下培养生长缓慢,生产周期长;在乳中产酸速率偏低,主要是由于其不完全的蛋白分解酶系、氧化还原电势和微量元素所致。
二,用途
在乳中添加降低氧化还原电势的物质(如抗坏血酸、半胱氨酸等)以及生长促进物质,如肝浸出物、胡萝卜浸出物、乳糖、乳糖水解物和酪蛋白水解物等,可促进嗜酸乳杆菌的生长。