红曲红生产厂家 红曲红厂家

一、简介

中文名称：红曲色素

来 源：红曲霉属

属 于:丝状真菌

类 型:天然食用色素

二、性状

红曲色素是深紫红色液体或粉末或糊状物，略带异臭，不溶于水、甘油，易溶于中性及偏碱性水溶液。

三用途

   应用：广泛应用于肉制品、酱卤制品、调味品、海产品、面制品、膨化食品、果汁饮料、乳制品、化妆品等。