ε-聚赖氨酸生产厂家 ε-聚赖氨酸厂家

一、简介

ε-聚赖氨酸是80年代发现的一种新型食品抑菌剂

二，性状

【物理性状】淡黄色至类白色粉末

三，用途

     ε-聚赖氨酸主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品； 甘油制剂：添加量为体积分数O．01%～5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；