重庆天润生物制品有限公司
★商品名：产品名称：复配增稠膨松酸度调节剂 型号：PDY-M 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的发酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品、方便米面制品、冷冻米面制品、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品既不会超标也不会超量。
★配料表：焦磷酸二氢二钠、聚丙烯酸钠、碳酸氢钠、黄原胶、柠檬酸、褐藻酸钠、羧甲基纤维素钠、食用玉米淀粉。
★应用范围：发酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品、方便米面制品、冷冻米面制品、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品。
★功能作用：采用本品制作的速冻空芯麻圆、速冻包馅麻圆、速冻汤圆、速冻炸鱼段、速冻虾球、速冻鱼糕、速冻鱼丸、速冻鱼豆腐、速冻馒头、速冻包子、速冻花卷、印度飞饼 （冷冻或非冷冻）等膨松个大饱满、口溶性好，冷冻不干缩、不碎裂。面糊、裹粉、煎炸粉等膨松饱满、粘合牢固、不易掉渣。用于方便面口感筋滑、弹性好、断条率低，节油。非速冻夹心麻圆建议使用复配酸度调节膨松剂型。
★最大使用量：20g/kg(以米面或肉类计算)
★使用方法：1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。2.将本品用温水溶解后高速搅拌加入配料中。
