重庆天润生物制品有限公司
★商品名：产品名称：复配焙烤食品酶制增稠膨松剂 型号：PDY-C 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的焙烤食品、发酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品既不会超标也不会超量。
★配料表：六偏磷酸钠、碳酸氢钠、α-淀粉酶、黄原胶、食用玉米淀粉。
★应用范围：焙烤食品(食品分类号：07.0)、发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)。
★功能作用：采用本品加工制作的手工煎饼、机器煎饼、白面煎饼等发酵面制品、裹粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品口感松软、入口化渣、凉了不发硬、易于折叠不碎裂。
★最大使用限量：20g/kg(以米面计算)。手工煎饼、机器煎饼等参考用量：2-8g/kg(以米面计算)。
★使用方法：1.将本品加入常温水搅拌溶解，两个小时后加入面糊中。 2.将本品与干面粉拌匀后使用。
