中文名称：DL-硫辛酸,α-硫辛酸

中文别名：DL-硫辛酸,α-硫辛酸

英文名称：DL-Thioctic acid

英文别名：DL-α-Lipoic acid;6,8-Dithiooctanoic acid

纯度：99%

CAS号：1077-28-7

分子式：C8H14O2S2

分子量：206.32

产品名称：α-硫辛酸99%

颜色：浅黄色色粉末。

产品目数：98%通过80目筛。

残留物分析Residue analysis：

重金属Heavy Metal ≤10ppm

铅（Pb） ≤2ppm

砷（As） ≤2ppm

汞（Hg） ≤2ppm

镉（Cd） ≤2ppm

产品性状

本品为淡黄色粉末状结晶，几乎无味。在水中溶解度小，约为：1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶剂。在乙醇 中易溶。

产品用途

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

食品营养强化 初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。