四川华堂聚瑞生物科技有限公司
现货销售食品级一水甜菜碱 营养强化剂一水甜菜碱
【产品简介】
名称:甜菜碱
规格:99.8
甜菜碱英文:Betaine
甜菜碱分子式:C5H11NO2
简介:甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,
性状:
易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。极易溶于水,具有吸湿性,极易潮解,并释放出甲氨。耐高温。
甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成的等同物。
甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。