中文名称：二甲硫醚
英文名称：Dimethyl sulfide
分子式：C2H6S
分子量：62.13 
物理性质
外观与性状：无色液体，有不愉快的气味
化学式：C2H6S
CAS号：75-18-3
摩尔质量： 62.14 g/mol
熔点(℃)：-83.2
沸点(℃)：38
相对密度(水=1)：0.85
相对蒸气密度(空气=1)：2.14
饱和蒸气压(kPa)：64.64(25℃))
燃烧热(kJ/mol)：2178.2
闪点(℃)：-36
引燃温度(℃)：206
溶解性：不溶于水，溶于乙醇等多数有机溶剂。 
化学性质
受高热分解产生有毒的硫化物烟气，与氧化剂能发生强烈反应。
贮存方法编辑
储存注意事项 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过29℃。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、碱类、氨分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 

用途

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制玉米、番茄、土豆、奶制品、菠萝和橘子类果香及青香型香精。