华远定制PT-6000型泡椒笋片漂烫机即食竹笋蒸煮机泡椒脆笋杀菌设备 Q 本机主体全部采用SUS304不锈钢和食品级UPE材料制作，符合食品加工标准，干净卫生；输送采用冲孔板式不锈钢输送带，回带采用外置结构，卫生易于清洁；本机设计了压料轮和搅拌轮，压料轮能将悬浮物料压入热水中确保物料充分加热，搅拌轮能充分搅拌物料使物料受热均匀，物料在蒸汽、搅拌轮和输送板带的共同作用下，边加热边搅拌边前进，有效的消除了物料漂烫过程不均匀的缺点，尤其适用叶类、丝类、丁类等物料；主机输送板带和搅拌装置配有变频器，物料漂烫时间及搅拌速度可调整到更好的状态，适用各种果蔬食品的漂烫；本机设计为封闭式结构，节约了水、蒸汽、人力，提高了效率，降低了能耗；出料口回输送带处设有清扫装置，确保输送带不带回残存物料，避免了物料的重复漂烫；出料口输送带上方设置喷淋水装置，能将物料热量的20％--30％带走，达到迅速冷却物料的目的。本机是目前冷冻蔬菜加工 理想设备，具有省人省汽、漂烫均匀、适用范围广、干净卫生、易于清理、智能型控制、自动化程度高、运行稳定的优点。（该机可单机使用也可配制加工前处理线）

加工设备：鲜竹笋采摘一剥外衣清洗一按规格要求生产一投入生产流水线清洗一漂煮水温100℃（剥青）1分钟一冷却水温5℃清洗一进入流床（温度-30℃）冻结30分钟一竹笋丝、粒产品中心温度达到-18℃一输送至-18℃仓库内储存。

关键控制点：漂点水温、时间。冻结温度。

速冻竹笋丝、粒采用温度控制技术加工生产，不添加色素、防腐剂，是天然绿色

笋食品。

食用方法解冻、半解冻、加热即可食用。