型号齐全食品液氮速冻机鲳鱼速冻设备花蛤肉隧道式加工设备华远多功能

柜式液氮速冻柜特点

1、通过急速冷冻可使产品保持水分及品质。

2、适用于肉类、面团、西点、冰淇淋、蛋糕、手工冰棒等产品的急速冷冻。

4、电磁阀控制融霜系统，化霜时间短，不影响内部冷冻产品品质。

5、丹弗斯膨胀阀，意大利小精灵温控器，可适应多种环境。

6、电子控制式温度设定与显示，自动除霜，带异常报警功能。

7、整机采用304不锈钢，电脑版控制，使用R404a制冷剂。D

液氮速冻柜的显著特点

液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到很小限度。

液氮保鲜，且对食品成分成惰性，替代了从食品中出来的空气，所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到很小限度。冻结食品冻结速冻极快，食品内的冰洁晶细小而均匀，解冻后食品质量高。

冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小，初投资低，装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。