新型腌腊制品烘干机干燥房 腊肉干燥设备 腊鸡烤房干燥箱

    腊制品是中国民间喜爱的传统食品之一，在中国已有上千年的悠久历史，很多地区都有制作腊味的习惯，比较为人所知的有广式腊味、鄂式腊味、苏式腊味、川式腊味、湖南腊味等。“腊”是一种肉类食物的处理方法，是指把肉类以盐或酱腌渍后，再放于通风处风干，而农历十二月被称为“腊月”，这时的天气云量较少且干燥，西北季候风开始流行，肉类不易变质且蚊虫不多，适合风干制作腊味。由于华南地区潮湿温暖，缺乏风干的天然条件，卫生条件较难保证，因此，现在使用专门的腊制品烘干机烘烤设备来干制或熏制。

   腊味加工，先将原材料进行充分的腌渍，腌渍好后穿线挂杆。将挂杆完成的腊味推进烘干房内，打开烘干机的智能温湿度控制器，调整好相应的烘干参数，再开机运行。腊味烘干完成冷却后，再进行称重包装入库。