小型脱水蔬菜烘干机设备干燥机厂家 大姜烘干机生姜片烘干设备

  鲜大姜又称生姜，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，根茎内含多种营养成分，但由于鲜大姜易腐烂、霉变，不宜长距离运输，不易长期保存，所以生姜除直接作调味品外，还可加工制成姜汁、姜片、姜粉、姜酒、姜油等，也可制成干品，以提高大姜的经济价值。在传统加工中往往是自然晾干和太阳晒干，这种干燥完全依赖天气，生产方式落后，产品周期长，劳动强度大，卫生条件难以保证，生产效率低，温度不易控制，产品质量差。因此如何干制成为了大姜深加工过程中的重要过程。  

    空气能热泵大姜烘干机解决了传统干制过程中的缺点， 使用低温烘烤，保留了大姜的营养成分，干制过程参考：鲜姜经过去皮、切分、护色等处理后进行干制。 

将生姜洗净晾干，切成0.5厘米厚的姜片，置沸水中烫漂5～6分钟，捞出后用干净冷水冷却，沥干水分后，把姜片摊在烘盘上放入架车，推入烘房内烘干。烘干时温度应由低到高，开始45～50℃，最后65～70℃，这样可以避免淀粉糖化变质发黏。烘烤5～7小时，姜片呈不软不焦状态，含水量达11%～12%时即可出房，挑出杂质、碎屑，将合格产品装入塑料袋中密封保存，保质期2年。        

    空气能热泵烘干机应用范围：

    由于空气能热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分，可满足不同产品的烘干要求，因此可广泛应用于水产品、肉制品、中药材、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。

                                              【烘干机参数】