空气能热泵水产品烘干机 淡菜干烘干机

    青口贝，即贻贝，部分地区又称其为“海虹”。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现。贻贝的食用方法有多种，如清蒸、白灼、红焖、鲜炸、炒吃和煲汤等均可。清蒸时剖开贝壳，加姜、葱、大蒜、酒、酱料等，味香可口，也可将其干制后加料煲汤或煮粥。因此为了方便保存和食用，在贻贝收获季节进行干制处理。

  华信空气能热泵烘干机模拟冬季低温干燥、高风速等级的自然风等自然环境，对水产、肉类果蔬等食品开展迅速低温脱干干躁，与外部气体阻隔，卫生状况好，不用排湿设备，运行花费较低，干躁温度：5-40℃随意恒温风干(可依据不一样干躁分阶段工作状况设定干躁温度湿度主要参数）。该设备节能环保，噪音小，操作简单，使用寿命长，应用范围广。

   淡菜干烘干工艺参考：

  1.用采收的新鲜贻贝作为加工淡菜的原料，原料不可以久放，因为时间一长，贻贝就流失水分变瘦，影响出成率。

  2.刚从海上采来的贻贝一般是足丝将个体串连成团，而且表层浮泥较多，为了使贻贝肉、汤纯净，须采用人工或机械将成团的贻贝撕裂分开成单体状态，分粒后用海水洗涤干净，去掉泥沙等等杂质。

 3.将贻贝蒸熟，也可以在锅中加少量水煮，能达到贻贝壳张开即可。火候的掌握很重要，缺火或过火都会影响成品质量和出成率，不论采用蒸或煮，都要求急火，切忌用慢火。

 4.逐个将贻贝肉摘下，把闭壳股全部取下，保证贻贝肉的完整，如果贻贝肉上有足丝的话，须先将足丝去掉，再将肉摘下。

 5.烘干机烘干，将贻贝肉薄薄一层放在烘盘上，放入华信热泵烘干房中，设置50 ℃-60 ℃ 直至其含水率合适为止。每批次耗20小时左右，牡蛎干燥后的脱水比例一般在5 比1。利用空气能烘干成品色泽好，口感鲜美，基本无损坏，成率高，这是目前淡菜烘干理想的方式，也是可规模干制的方式。

华信空气能热泵烘干机的特点：

1. 性能稳定，操作方便，满足不同种类物料干燥方式。

2. 采用可编程控制方式，可根据不同物料设定不同干燥曲线，例如：温度，湿度，时间等设定。

3. 热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能，又具有制冷功能和制热功能，实现低温加工和温室供热等多种功能。

D. 具有断电记忆功能，一键设定，自动运行，无需专人值守，实现智能化管理。