诸城市华信自动化设备有限公司
空气能热泵腊肠腊肉烘干机生产厂家
空气能热泵烘干机原理是利用逆卡诺循环原理,吸收环境中热能,经热泵装置提升到为高温热能;冷媒(氟利胺)通过压缩机做功,变成为高温高压气体(温度高达80-115℃),进入室内侧的换热器,利用风机的排放热量,升温烘干房内空气温度。烘干房内的物料通过热风做功的形式使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。
腊肠腊味烘干机除湿烘干工艺参考:
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小 时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠终烘干湿度在17%左右。
我们的产品属于非标设备,烘房材质有挤塑板、彩钢板、聚氨酯、单面304不锈钢、双面 304不锈钢,可根据烘干物料的特性、产量、场地等要求,选择合适的机型和材质,网站内所有设备图片、价格仅供参考,下单前请咨询18253697575